La commune de Châtillon est membre du cercle scolaire de Lully-Châtillon, qui regroupe les élèves des villages de Lully, Bollion, Seiry et Châtillon. 

Il est composé de trois bâtiments scolaires distincts accueillant chacun des différents degrés de la 1ère Harmos à la 8ème Harmos. L'organisation et le fonctionnement de l'école sont définis dans le règlement d'école du cercle scolaire. 
Emmanuel Crausaz est le Responsable d'établissement du cercle scolaire. Il collabore étroitement avec les communes dans l'accomplissement de ses tâches et il est le supérieur hiérarchique des enseignants.

Pour des plus amples informations, nous vous invitons à vous rendre sur le site internet de l'école.

Le CO de la Broye, organisé sous l'égide de l'Association du cycle d'orientation des communes de la Broye, est réparti sur trois sites : Cugy, Domdidier et Estavayer-le-Lac.

Chacun des sites accueille les élèves d'un bassin de population spécifique selon le plan présenté. 

Le cycle d'orientation correspond au cycle 3 de la scolarité obligatoire dans le canton de Fribourg. Il dure 3 ans et il est en principe fréquenté par des élèves agés de 12 à 15 ans.

Les élèves de Châtillon se rendent au CO d'Estavayer-le-Lac.